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7-5-06(水)
朝食でご飯かパンを選べるとしたら、パンを選ぶ。子供の頃からそうだったせいか、ご飯だとヘビーな感じがするのだ。もちろん、ご飯しかチョイスがなければ食べるけど。 朝食べるパンといえばトーストが代表的なのだが、底が抜けてしまっていた電気トースターを引っ越しの時に処分したので、しばらくトーストを食べていなかった。その間どうしていたかというと、ホットサンドやサンドイッチを食べていた。どちらも具がないと成立しないので、パンを焼くだけの手軽なトーストを食べたいと思い考えた。 つまりは食パンを焼けばいいのだから、フライパンで焼いてみた。キャンプだとよくやる手。とりあえずは焼けたが、表面が焦げるのが早くて内部がいまいち。フライパンに油を引いていないから当然で、今度はフライパンでマーガリンを溶かし、そこへパンを置いて焼いてみた。これだと焼き加減はいいのだが、マーガリンが液体になって流れてしまうので、焼きムラができるのがだめ。 そして行き着いたのが、焼く前のパンにマーガリンを塗って焼くという方法。ばっちり。両面バターを塗り、適度な火力で少し焦げる程度がうまい。電気にはまねできないだろう香ばしさが、キャンプチックな味でいいね。炭火でやったらもっとうまいだろうなぁと思いつつ、トースターは当分買わなくていいだろうという結論が出た。 BGM: Grateful Dead 9-18-87 Madison Square Garden, NYC, NY
by walstib
| 2006-07-07 10:37
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